【食品表示情報ネット神戸の目指すもの】

皆様、こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の代表の梶原です。

このブログへいらっしゃったからには、何らかの形で「食品表示」というものに関心を持っておられるのだろうと思います。


さて…


2007年以降、食品表示の話題が大きく報道されることが多くなっています


不二家に始まり白い恋人、赤福、そして船場吉兆など、
関係者が記者会見で頭を下げる・・・という光景は記憶に新しいかと思います。

その報道の多さや世間の反応の大きさから言っても、
話題としては地味ですが、世間は一定の関心を持っていると思われます。

当然、当方もその一員であり、
その思いからこのブログを制作したわけです。


その上で重要なのは、


食品表示情報ネット神戸は何を目指すのか?


という点です。

これらについては以下となります。



@食品表示の決まりごとに関する疑問解消のお手伝い

A食品表示を契機とした法令構造理解のお手伝い

B食品表示関連書籍の出版

         

(3/13)いわゆる「防カビ・防ばい剤」としてアゾキシストロビンを追加

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気でしょうか?

さて、いわゆる防ばい剤・防かび剤として『アゾキシストロビン』が追加されました。

【食品衛生法に基づく添加物の表示等について(新旧対照表)】
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1005.pdf

あんず,おうとう,かんきつ類,キウィー,ざくろ,すもも,西洋なし,ネクタリン,バナナ,びわ,マルメロ,もも及びりんごについて適用されます。

但し、法(食品衛生法関連)については変更ありませんので、
上記食品そのものを「包装」して販売する場合にのみ表示義務が発生する点には変更ありません。

(11/2)新食品表示制度についてのパブコメ発出

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気でしょうか?

さて、新食品表示制度についてパブコメが発出されています。

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新食品表示制度についての意見募集
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235080020&Mode=0
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「ご意見」、投稿してみますか?

(11/1)京都市美術館へ

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

突然ですが、京都へ行ってきました。


img642.jpg

平安神宮の大鳥居。

img643.jpg

京都市美術館の外壁。

今回の目的もまさにこの美術展。

買ったポストカードは三枚。
img644.jpg


マティス、セザンヌ、ルソー。
(右から)

確かに「いい絵」や「うまい絵」はありましたが、
「心に刺さる」絵はなかったですねぇ……

ではまた。

東京都がふぐ条例改正 専門店は「第二のレバ刺し化」を懸念

(ニュースポストセブン・10/2付記事より)
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【東京都がふぐ条例改正 専門店は「第二のレバ刺し化」を懸念】

「魚の王様」と評される高級食材だが、誤って有毒部位を食べれば中毒症状で死に至るケースもあるフグ(河豚)。東京都はこのほど、飲食業向けにフグ料理の取り扱いを定める都条例を改正し、10月1日より規制緩和した。

「『身欠き』(内臓など毒のある部位を取り除いた切り身)は、一般消費者でも自由に買える時代なのに、東京の飲食店だけフグ調理師の免許がないと出せないなんて時代遅れの条例だった」

 と話すのは、都内の割烹料理店店主。今回の条例改正により、この身欠きフグに限り、専門の調理師資格がなくても飲食店で仕入れや加工、販売ができるようになった。フグの産地で知られる山口県など約30の道府県では、すでに加工品のフグであれば“無免許”で提供できることを認めていただけに、東京だけが出遅れていた。

http://www.news-postseven.com/archives/20121002_146937.html
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あまり私個人は食べることのないふぐですけど。
安全面で問題ないならそれいいかと言うしかない……

(10/1)お米の炭酸飲料だそうですが……

コンビニでこんなものを見つけました。

img613.jpg

パッケージはちっといい感じですが、表示を見ると……

img614.jpg

かなり残念。
飲む前から味が想像できる……




(9/30)上記から4種類以上?

スーパーでこういうものを見つけました。

img615.jpg

それはいいんですが、表示を確認すると……

img616.jpg

なんですの、これ。
「上記から4種類以上」!?

意味不明。




(9/27)福島産米を「長野産」

9月27日付時事通信。

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【福島産米を「長野産」=産地偽装容疑で社長逮捕―長野県警】

福島県産米を長野県産と偽って販売したとして、長野県警生活環境課などは27日、不正競争防止法違反と日本農林規格(JAS)法違反の疑いで、米卸売会社「橋本商事」社長、橋本英雄容疑者(57)=同県駒ケ根市下市場=を逮捕した。橋本容疑者は「取引先が希望する長野県産が足りなかった」と容疑を認めているという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120927-00000061-jij-soci
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足りなかったと言われてもな……

(9/24)中国産サトイモを偽装販売

時事通信9月24日記事より。
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【中国産サトイモを偽装販売=詐欺容疑で3人逮捕−千葉県警】

中国産のサトイモを千葉県産と偽り販売したとして、千葉県警環境犯罪課などは24日、不正競争防止法違反と詐欺の疑いで、農産物加工会社「味来」(千葉県八街市)社長岡本順一容疑者(61)=同県市原市郡本=ら3人を逮捕した。同課によると、「中国のサトイモを種芋として使っただけ。偽装していない」などと、いずれも容疑を否認しているという。

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201209/2012092400778&rel=y&g=soc
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種イモねぇ。

千葉県警環境犯罪課という部署があるんですね。
知らなかった……

(9/19)地元産豚と偽り老舗ホテルに納入

9月19日付時事通信。

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【地元産豚と偽り老舗ホテルに納入=食材業者を書類送検−神奈川県警】

神奈川県箱根町の老舗「富士屋ホテル」などに地元産と偽った国産豚肉を納入したとして、県警生活経済課などは19日、不正競争防止法違反容疑で、業務用食材販売会社「西湘畜産」(同県湯河原町)と同社の社長(44)、元同社役員(62)を横浜地検小田原支部に書類送検した。2人は容疑を認め、「リーマン・ショック後、豚肉の人気が出て、特に地元産の豚肉が品薄になった。販売を打ち切れないので偽装を始めた」と供述しているという。

http://www.jiji.com/jc/zc?k=201209/2012091900464&rel=y&g=soc
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リーマンショック、関係あんの?

(6/11)ニフティ株式会社に対する景品表示法に基づく措置命令について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は「措置命令」。
食品関連じゃないですけどね……

・ニフティ株式会社に対する景品表示法に基づく措置命令について
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/120607premiums_1.pdf

(6/10)原子力災害対策特別措置法第20条第3項の規定に基づく食品の出荷制限の設定について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回はこちら。

『原子力災害対策特別措置法第20条第3項の規定に基づく食品の出荷制限の設定について』
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002cew8.html

6月6日発表。

(6/9)食の安全に関する情報

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は『食の安全に関する情報』サイトを。
http://www.caa.go.jp/jisin/index.html

(6/8)食品表示一元化検討会資料

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は『食品表示一元化検討会』の資料など。
http://www.caa.go.jp/foods/index12.html#m01

・JAS法
・食品衛生法
・健康増進法

これら三つの法を整理統合という流れはそのままのようですね。

(6/7) 株式会社つくば米穀における袋詰米穀の不適正表示に対する措置について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は袋詰精米の不適正表示。
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin869.pdf

(消費者庁ホームページ)

(6/6)平成24年5月30日付 事務総長定例会見記録

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回は公取委事務総長定例会見記録。
http://www.jftc.go.jp/teirei/h24/kaikenkiroku120530.html

該当する方はご一読ください。
食品業界も全く無縁とは思えません。

「下請法」に関して規制を強化していきますよというメッセージです。

(6/5)第91回 消費者委員会資料

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、

・第91回 消費者委員会資料

を。

http://www.cao.go.jp/consumer/iinkai/2012/091/shiryou/index.html

健康食品の表示がネタとなった模様。
| 雑談

(6/4)「航空運送事業に使用される航空機に60歳以上の航空機乗組員を乗務させる場合の基準」の一部改正に関する意見募集について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

いや、すいません。
今回も食品表示とは全く関係ないのですが。

そういうものがあったのか、と思ったもので。
(すでに意見募集期間は終了してます)

・「航空運送事業に使用される航空機に60歳以上の航空機乗組員を乗務させる場合の基準」の一部改正に関する意見募集について
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=155121207&Mode=0

(6/3)食品中の放射性物質検査の結果について(平成24年5月31日報告分)

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回はこちら。

・食品中の放射性物質検査の結果について(平成24年5月31日報告分)
http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002bxys-att/2r9852000002by3w.pdf

(6/2)三菱レイヨン株式会社に対する課徴金の納付を命ずる審決について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は食品表示とは関係ないですけど。
カルテル案件。

・三菱レイヨン株式会社に対する課徴金の納付を命ずる審決について
http://www.jftc.go.jp/pressrelease/12.june/12060102.pdf

公取委は相変わらず活発に活動中。

(6/1)パブリックコメントの結果など

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

あんまり「国民のご意見」はなかったようですが……
パブリックコメントの結果など。

・チルドハンバーグステーキの日本農林規格の一部改正案についての意見・情報の募集の結果について
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550001126&Mode=2

・チルドミートボールの日本農林規格の一部改正案についての意見・情報の募集の結果について
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=550001127&Mode=2


ではまた。

(5/31)酒の区分表示の誤りによる回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は清酒の回収事例。
「混和」したことにより法令上の区分を逸脱した……という事例。

http://www.ginban.co.jp/20120531.html

(5/30)アレルギー物質混入による回収事例

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回はアレルギー物質混入による回収事例。
それも原材料としては使用していないという事例。

同一ラインで別製品を製造というよくあるパターンかと思われます。
(それも輸入品とのことで……)

http://www.miyata-net.co.jp/information/detail21.html

(5/29)セシウム基準値超による自主回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回はセシウムの基準値超えによる自主回収事案。
http://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/houdou/h24/housyanou/0528.html
(栃木県ホームページ)

(5/28)「マグロ」の表示違いによる返金事例

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は「まぐろ」の種類表示違いによる返金・回収事例。
返金はともかく、回収まで必要かどうか……?

http://www.fuguai.com/problem/detail?cid=803&mid=13565&cmid=26272&cnid=33863

(5/27)内容物の間違いによるアレルギー物質表示漏れ

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回も回収事例です。

内容物を間違えたことにより、アレルギー物質漏れが発生。
やれやれ。
(多品種少量生産の影響か?)

http://www.kewpie.co.jp/contents_admin/company_news/20120523234822.html

(5/26)期限表示の誤記載による回収事例

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、期限表示誤記載による回収事例。
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/kaishu/info.html

(5/25)指定外添加物使用による回収事例

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、指定外添加物使用による回収事例。
http://www.nagashima-onsen.co.jp/page.jsp?id=9464

(5/24)添加物表示の表示欠落

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、添加物表示(酸化防止剤)の欠落による回収事例。
http://www.pref.nagano.lg.jp/eisei/syokuhin/kaisyu-a/kaisyu.htm

(長野県ホームページ)

(5/23)保存方法の記載漏れによる回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、保存方法の記載漏れによる回収事例。
http://www.nichireifresh.co.jp/topics_detail.html#topic_19

(5/22)着色料表示不備による回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、着色料(添加物表示)表示の不備による回収事例。
http://www.ishiya.co.jp/upd_file/news/279/news_file279.pdf

白い恋人でおなじみのアノ会社。

(5/21)賞味期限の誤記載

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

今回は、賞味期限誤記載による回収事例。
http://www.suishoken.com/pdf/news1.pdf

回収まで必要かな、という感じが多少……

(5/20)アレルギー表示の欠落

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、アレルギー表示の欠落による商品回収。
http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin854.pdf

『炙りたこ』だそうです。

(5/19)「『懸賞による景品類の提供に関する事項の制限』の運用基準について」の改正に関する意見募集

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回もパブリックコメントより。

『懸賞による景品類の提供に関する事項の制限』の運用基準について」の改正に関する意見募集』
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=235070005&Mode=0

例の「コンプガチャ」対策ですね…

(5/18)すでに意見募集期間は終了してますが

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

すでに意見の募集期間は終了してますが、
インターネット通販を行っている事業者様はご一読しておいていただくべきかと。

『電子商取引及び情報財取引等に関する準則改訂案」に対する意見公募について』
http://search.e-gov.go.jp/servlet/Public?CLASSNAME=PCMMSTDETAIL&id=595212015&Mode=1

資料の方を是非。

(5/17)袋詰精米販売業者に対するJAS法に基づく指示・公表について

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回は、岡山市による行政処分の事例。

『袋詰精米販売業者に対するJAS法に基づく指示・公表について』
http://www.city.okayama.jp/shimin/seikatsu/seikatsu_t00006.html

米の事例です。

(5/16)らっきょう漬の回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

今回は回収事例。

『久住高原のらっきょう漬2パック」の賞味期限表示違いに関するお詫びとご報告』
http://www.radishbo-ya.co.jp/info/info_845.html

期限表示と製造年月日を混同したという事例のようです。

(5/15)原材料表示シール誤添付

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

今回も回収事例。

『「安芸津ポテトのコロッケサンド」の原材料表示シール誤添付販売について 〜山陽自動車道 小谷SA(上り線/大阪方面)』
http://www.w-holdings.co.jp/news/archives/post-39.html

高速道路の売店での事例のようですね。

(5/14)賞味期限貼付漏れ

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回も商品回収の件。

『賞味期限貼付漏れ』
http://www.cakehouse-honda.com/

あんまり聞いたことはないですけど。
こういったこともあるんですね。

(5/13)食品の自主回収情報(ドーナツ)

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気でしょうか?

さて、今回も商品回収案件。

『食品の自主回収情報(ドーナツ)』
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/syoku-anzen/25/zyouhou/120511kanagawa-donuts.html

アレルギー表示の欠落ですか。
結構多いんですねぇ。

偶然にも今回も横浜…

(5/12)食品の自主回収情報(かに風味かまぼこ)

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気でしょうか?

さて、今回は商品回収。

『食品の自主回収情報(かに風味かまぼこ)』
http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/syoku-anzen/25/zyouhou/20120510-kounan-kanikama.html

どうやら、

・消費期限の設定において、本来は解凍日を起算日とするところ、パックした日を起算日としたため本来より長い期限を表示した

という案件とか。

確かに微妙なところではありますけどね。
「赤福」を思い出しますなぁ……

(5/11)コチニール色素に関する注意喚起

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気でしょうか?

さて、今回は消費者庁ホームページより。

『コチニール色素に関する注意喚起』
http://www.caa.go.jp/safety/pdf/120511kouhyou_9.pdf

コチリール色素自体は、表示をみるとよく見られます。
思い当たる点のある方は十分ご注意ください!

(5/10)アレルギー表示「乳」の欠落した商品

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸です。

お元気ですか?

さて、今回は佐賀県ホームページより。

『アレルギー表示「乳」の欠落した商品による健康被害の疑いが発生しました』
http://www.pref.saga.lg.jp/web/kurashi/_1019/ki-syoku/allergy.html

アレルギー表示の欠落は非常にまずい。
こういったことのないようお願いしたいものです……

(5/9)スタンプラリー景品の回収

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回も商品回収関連。

『スタンプラリー景品の回収とお詫びに関して』
http://www.sugigeki.jp/event/001194.html
(杉田劇場)

ゴールデンウィークのイベントでのことのようで。
これはさすがに……

(5/8)一括表示の誤表示商品販売

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回は商品回収のニュースを。

【一括表示の誤表示商品販売についてのお詫びと商品回収のお知らせ】
http://www.royal-holdings.co.jp/ir/backnumber/pdf/news/2012/news_20120508.pdf
(ロイヤルホールディングス株式会社)

見た感じ、全く違いますねぇ……

どこでどう間違ったのか?

(5/7)ミドリムシ飲料

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回は日経流通新聞4/30付記事より。

『ミドリムシ飲料どうぞ』

ってなわけで。

ユーグレナという会社が東京にあるそうでして。
これがあの東京大学発のベンチャー企業。

ミドリムシは抹茶に似た渋みがあり、
栄養価が高いとのことで(ホンマかいな)、ミドリムシ入り飲料を考案。

東京・自由が丘にて移動式カフェで販売中だそうです。

どんな味がするのか?
売れているのか?

話のネタにはいいかも……
| 雑談

(5/6)松阪牛はやはりブランドの威力?

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回は日経流通新聞4/30付記事より。

『松阪牛、王座揺るがず』

ということで。

同新聞の記事に「バイヤー調査 ヒット分析」というものがありまして、
デパートやスーパーなどで仕入を担当している方をアンケート式で調査してます。

今回のテーマは「ブランド牛肉」。
で、ダントツの一位は松阪牛。

(さすがと言おうか……)

この調査にはいくつかの評価ポイントがあります。
松阪牛はこのうち、

・品質
・味
・安全性
・知名度
・ブランド力
・コンセプトの独自性
・リピート需要
・ネーミングやラベルデザイン
・広告宣伝やキャンペーン

の項目で一位を獲得。

ちなみに二位以降は、

・宮崎牛
・神戸ビーフ
・佐賀牛
・近江牛
・飛騨牛

…となってます。

が、注目は鹿児島黒牛。

全体の順位は八番目であるものの、

・安全性
・供給の安定度
・価格水準の妥当性
・利益率
・販促物や店内催事への協力度
・営業担当者

の項目について一位を獲得。

これで、

・リピート需要

がプラスされれば最強では?
| 雑談

(5/5)大衆薬ネット販売規制の是非を問う

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

今回は、先日から話題の薬のネット通販について。

山崎元さんという方の論説です。

『大衆薬ネット販売規制の是非を問う』
http://diamond.jp/articles/-/6139
| 雑談

(5/4)iPad商標権「中国企業が所有」 中国当局が見解

こんにちは。
食品表示情報ネット神戸の梶原です。

お元気ですか?

さて、今回は朝日新聞4/25付記事より。

『iPad商標権「中国企業が所有」 中国当局が見解』
http://www.asahi.com/business/update/0425/JJT201204240169.html

全くかの国は、という感じではありますが、
当事者としてはそうも言ってられない。

かように法律というものはその国ごとの対応が必要なわけで、
それはおそらく食品業界だって例外ではないと思うわけです。

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